サムネイルはタイトルと全然関係ないですが、数年前に行った東京都文京区本駒込にある六義園の画像です。綺麗な庭園の写真を見て心が癒されればと思いアップしました。
いつかまた、自然の多い場所でゆっくり散歩できたらいいですね。
話がそれました。
本日の天気、午前中は晴れていたのですが、午後からは曇り。
雲行きが怪しくなっています。
これから雨が降るなんて予報もありますが、まだ降っていません。
突然の大雨もありそうですね。
気温は少しむしむししており、湿気も多くなってきました。そろそろ梅雨入りや台風が多くなる時期なのかなぁ。
本日も特にやることはないので、こうしたブログの記事を書いていたり、日々あったことを日記として記録しております。何気ない一日が楽しかったりリラックスできているのかな、なんて感じる日もあります。
以前書いた日記で毎日の運動も欠かさず行なっています。
エコノミー症候群や血栓も怖いですからね。
皆様もご注意を！
最近は、YouTubeで動画を観ています。
以前からたくさん自炊をしています。なので、最近では料理の動画を観ることが増えました。
自宅にあるもので、簡単に作れるものにも限りがあるのですが、そういうレシピ動画を参考にして作っていますよ。
美味しそうな料理を見ているだけでも幸せになりますよね！
ということで本日作ったのはトマトとチーズのスパゲッティ。
チーズは溶けてしまってあんまり見えないですが、ちゃんと入ってますよ！
ケチャップは使っておらず、中サイズのトマトを2つ使いました。
ニンニクも少し入れました。
上にはパセリが乗っています。
エキストラバージンオイルも多めに使っています。
オリーブオイルの香りも良く、味わいながらゆっくり食べました。
摂りすぎには注意ですがオリーブオイルには抗酸化作用があり、血管の老化予防にもなるという研究結果も出ているんですよ！時々食べるのもいいと思います。
スパゲッティが大好きで週末になると結構食べるんです！
いろんなアレンジをして楽しんでいます。
自分好みに好きなものを作って食べるのも料理の醍醐味ですね。
なんだかんだで充実した一日になりました。
皆様はどんなことをして過ごしていますか？
ぜひコメントしていただけたら嬉しいです！